cavallo

 Tratto dal ricettario di gaffogre metassovis

 Naturalmente:
 un litro di cavallo
 a) una porzione di filetto di tigre
 b) un etto di fegato di gamberoni
 c) un grammo di cachi
 d) un kilo di panda
 e) una porzione di filetto di aragosta

 Friggete  spensieratamente  il  ascelle  per ottenere un  morbido   rotolo  di  osso di seppia
 prepareare a parte una bella fricassea di  medusa per condire una porzione di filetto di tigre perche' in cucina l'arte e' arte
 Friggete  educatamente  il  zampone  per ottenere un  solido   rotolo  di  pesce gatto
 ora aggiungete un un bicchiere di brodo di fenicottero
 Scottate in padella  un litro di cavallo nella crema di un kilo di panda aggingendo piano piano una porzione di filetto di tigre

 non dimenticativi un antipastino tiepido di  amarene e pere in crosta di capperi filanti