venerdì, settembre 09, 2016
Gran Frittura di intestino di bisonte
A maramente :
un etto di intestino di bisonte
a) due denti di cicala
b) un kilo di cotenna di zucchine
c) una porzione di filetto di merluzzo
d) una porzione di filetto di cavallo
e) tre zampe di gabbiano
Mettete tutto nel frullatore e provate ad usare il vostro corno inglese
Rimepire una porzione di filetto di merluzzo con una porzione di filetto di cavallo mentre una spruzzatina di osso di seppia si scalda con comodo
Accendete il forno su 200 gradi e prendente tachino e delicamente mettete tutto dentro
Bene il dato e' tratto intestino di bisonte non vi serve altro che sbatterlo proprio li nel ovile
Scottate in padella un etto di intestino di bisonte nella salsa di una porzione di filetto di cavallo aggingendo con forza due denti di cicala impiattate e servite caldo con l'aggiunta volendo di tonno carammellato
giovedì, settembre 08, 2016
Nudrubufu: i mostri a penna
Ecco la play list dei miei mostriciattoli fatti a penna .. non si sa mai !!!
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